1. Rendang
Rendang adalah masakan tradisional bersantan dengan daging sapi sebagai bahan utamanya. Masakan khas dari Sumatera Barat, Indonesia ini sangat digemari di semua kalangan masyarakat baik itu di Indonesia ataupun diluar Negeri. Selain daging sapi, rendang juga menggunakan kelapa, dan campuran dari berbagai bumbu lainnya yang biasanya disebut sebagai pemasak.
Pada tahun 2011 melalui jajak pendapat internet yang melibatkan 35.000 responden yang digelar CNN International, menobatkan Rendang sebagai hidangan pertama dalam daftar World's 50 Most Delicious Foods.
2. Dendeng Balado
Hampir semua restoran padang yang ada disumatera barat menyediakan menu Dendeng Balado, makanan ini barbahan dasar daging sapi yang dipotong tipis dan dikasih bumbu rempah-rempah dan dijemur hingga kering, setelah itiu baru digoreng dan dikasih cabe merah, rasanya sangat enak. Jangan lupa mencicipi ya kalau liburan ke Sumatera Barat -_-.
3. Sate Padang
Orang Indonesia tentu sudah tidak asing lagi dengan menu sate dan beberapa daerah di Indonesia punya ciri khas masing-masing, ciri dari sate padang ini adalah tidak adanya tambahan kecap seperti halnya sate yang ada di pulau Jawa. Dan juga sate padang memiliki ciri dengan rasa gurih bercampur dengan pedas ditambah dengan taburan bawang goreng yang menambah cita rasa.
4. Soto Padang
Soto merupakan hidangan berkuah yang memiliki rasa dan ciri khasnya masing-masing di setiap daerah, dan di Sumatera Barat sendiri juga punya menu soto yang lebih dikenal dengan nama Soto Padang, Soto Padang yang bercita rasa gurih dengan campuran sambal merah yang khas sangat cocok untuk di cicipi bersama keluarga dan teman teman.
5. Dendeng Batokok
Sama halnya dengan Dendeng Balado, Dendeng Batokok juga hampir disetip retoran padang disediakan, bedanya adalah kalau dendeng batokok ini dipukul atau ditumbuk setelah digoreng dan tentunya dengan bumbunya yang khas dan ditaburi dengan cabe merah diatasnya.
5. Dendeng Batokok
0 komentar:
Posting Komentar